记住这3点,轻松做好月子餐!

北京十月阳光月嫂公司发布 阅读量 656次2023-09-04 09:38:13

月子餐对很多月嫂来说也太难了,每天要做三顿正餐三顿加餐,工资高的客户还要求色香味都得俱全。那怎么才能轻松的做出花样的月子餐,而且还有营养有价值还实用,那【十月阳光】说3点,你们一定要记住了。

第一,颜色

想要颜色搭配好,彩色的材料就不能少,比如胡萝卜,不管是切丁切丝还是切块都行,它是调色而且有营养的蔬菜。还有一个调色神器-彩椒,在素色的菜上面放上一点点彩椒,这个色立马就有了。

第二,形状

要想把食材的形状做好,就得把握好火候,这一点不做过多说明。

第三,摆盘

而且装盘想要整体好看,就得选大一点的盘子,菜量也不要太多,菜量太多宝妈吃不完而浪费,看着也没有食欲,装的太满也不精致。所以,摆盘按照盘大菜小的原则,再做点彩色的小配色。尤其是高端客户更讲究色香味的精致,所以,按照【十月阳光】说的,做盘大菜量小的品质菜。

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